超级农业强国 第51节
??齐政又问李东亮：“老李，猪种的引进工作准备得怎么样了？” ??“一切都挺顺利的，我们采用优秀的杂交组合，拟养殖杜长大杂种商品猪。”李东亮答道。 ??在猪品种的选择上，齐政没有多插手。 ??所谓杜长大杂种猪，即以国外瘦肉型猪种杜洛克、长白、大约克三品种杂交生产的三元杂交猪组合模式。又称为外三元。 ??自古以来，猪象征着财富和生育。 ??作为农业社会的重要财产，猪简直是一台长肉的机器，好养活，长肉快，生得多。 ??但进入现代以来，我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。 ??养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。 ??外来的和尚好念经，外来的猪种同样好长肉。 ??杜洛克、长白、大约克是世界使用最广泛的商品猪猪种，它们有优良的繁殖与生产性能。而再通过不断的杂交，三个品种的优良遗传性能会通过祖代，父母代最终传递到商品猪群，商品代的生产性能正常情况下都会高于代次。 ??三元杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。无论是外贸出口还是国内市场上，优质三元猪比普通猪在价格上要高不少，具有很强的市场竞争力。 ??对于李东亮做出的选择，齐政没有意见。 ??这是遵循市场的规律，即使有灵阵，品种的改良不是一朝一夕就能达到的。 ??齐政点点头，又问起人员规划：“养猪场的员工都招募齐全了吗？” ??“所有员工已经全部到位，一共56人，现在厂家正在代为统一培训。” ??一个大型养猪场，需要场长、副场长、配种员、分娩员、保育员、肥育员、兽医、修理辅助工、门卫等多种职员；因为嘉谷养猪场兼顾着有机肥料生产厂一体，所需员工还要更多一点，全场员工共56人。 ??几十人的吃喝工作，几万头猪的吃喝玩乐，没有专门的管理人才，一不留神就是一场灾难。作为场长的李东亮，实质责任重大。 ??三人一边说着，一边走出养猪舍，来到新建的饲料加工中心。 ??饲料加工中心近两千平米，可完全实现大、中、小猪饲料的自产自给，为降低生产成本打下良好的基础。 ??每天所需要的饲料，只需要提前一天加工好即可，从而确保了饲料供应的新鲜度和营养损耗的降低。 ??李东亮一边走一边介绍：“等猪群进场，牧草也相继进入收获期，饲料加工中心可以进行牧草打浆或切断制作青贮饲料，方便与与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量要根据猪的生长阶段和生理状况来确定。” ??牧草养猪对于小猪、中猪和大猪等各个阶段是有要求的。是选择以鲜草直接饲喂，还是以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲，是要靠技术人员判断的。 ??稀奇的是李东亮就有这方面的经验。 ??“当年粮食都不够人吃，养猪基本靠打猪草。后来条件好了，但猪对粗纤维的消化利用能力很强，我摸索过一段时间用牧草养猪。事实证明，通过添加优质牧草，可有效补充精料中蛋白质和钙含量的不足，以及补充维生素及矿物质，大大降低养猪成本。” ??说起这一段经历，李东亮颇为得意。 ??他能痛快地答应嘉谷养猪场的邀请，也是因为嘉谷养猪场拟采用牧草养猪的方式，极为契合他的理念。 ??齐政和陈建章都频频点头，有着这样一位有实践经验的场主，胜过千言万语。 ??最后几人来到有机肥生产厂房区。 ??机械括粪进集粪池后，经过干湿分离进入干粪发酵塔，生产有机肥；污水则进入生物发酵床，经过高温水蒸发、污泥发酵等工艺后生成有机粪。最终达到污水零排放，环境零污染。 ??齐政仰头看着发酵塔，笑着对陈建章说道：“师兄，实验室的发酵菌研究进展如何了？这有机肥发酵工艺就看你们的了。” ??陈建章好整以暇道：“你会看到我们的研究成果的。不是我吹，到时的发酵效率绝对会让你大吃一惊的。” ??齐政暗戳戳觉得好笑，实验室如果没有他布置的灵阵加持，发酵菌的研究哪有这么顺利？ ??因此对陈建章的卖关子一笑了之。 ??最后对李东亮吩咐道：“老李，如今公司是采用自繁自养模式，你肩上的责任最为重大啊，好好干，我希望能有一天，我们的养猪场能遍布大江南北。到时，我为你庆功。” ??…… ??第72章 有人被绿了 ??齐政的激励很能鼓舞人心，但想要遍布大江南北地养猪，难度不小。 ??我国的养殖模式，根据生产组织模式划分，主要分为散养和规模养殖。 ??散养模式目前占比在加速下滑，规模养殖占比在加速上升。 ??规模养殖中“公司 农户”和“公司自繁自养”两种模式相对较多。 ??类似嘉谷，后世的网易和万达，同属养猪门外汉，不擅长跟农民打交道，只能选择自繁自养的模式。 ??这里面还有个非常有意思的故事。 ??话说首富老王同志为了响应扶贫的国家战略，做了个决定：去贵州养猪。 ??首富出手，自然不同凡响。 ??他计划建设30万头规模的黑毛猪养殖场和屠宰厂，由万达提供猪仔和饲料，全县贫困人口无偿入股养殖场，享受分红，生产出来的猪肉直接通过万达广场卖到全国。 ??有趣的地方来了。 ??三个月后，万达就跟gz省政府签署了战略合作协议，而两年半后，贵州第一家万达广场顺利开业。 ??不过养猪却比盖广场难多了。在一段从内部流出的视频中，首富老王同志压着火气说道：“原来我以为盖个猪场……他回去跟我说要十万头猪场要几个亿，我说你盖个猪场要几个亿，我们盖个五星级酒店才多少钱？” ??且不讨论首富是不是明修栈道，暗度陈仓；有一点是毋庸置疑的，养猪是真的贵。 ??自繁自养的模式是名副其实的重资产投资，每10万头猪投资额超过1亿元，再加上节节上涨的饲料和人工成本，难怪连首富都抱怨嫌贵。 ??除了投资大之外，养猪的难度随着规模不断变大。 ??一个出栏量10万头的养猪厂，不仅要操心育种、饲料、人工授精、疫苗、大气污染、水污染等无数琐事，还要琢磨如何提升料肉比、psy、商品代存活率等核心商业指标，管理成本极高。 ??正因为如此，据说万达在动手养猪前犹豫了半年，甚至考察了全国5个养猪企业，发现都不怎么挣钱。 ??于是最终放弃了养30万头猪的宏伟大计，转而开发万达小镇，搞旅游地产和商业地产，回到了熟悉的老本行上去了。 ??这不是独例。 ??除了万达之外，多少嚷嚷着要养猪的大佬们，最后基本都是纸上谈猪，雷声大雨点小。 ??养猪不易，且吃猪肉且珍惜吧。 ??…… ??从绿油油的养猪场回来，齐政收到一个意外的消息，有个老熟人，同样被绿了…… ??消息是张泽宏带来的。 ??老熟人是钟华志。港澳地区食材供应商之一，与大岭村养殖场合作了大半年，使得大岭村养殖场的土鸡野鸭顺利打入港澳高级食材市场。 ??据说钟华志常年在外奔波生意，所谓老男人一不顾家，就容易出事。 ??这不，在家的娇妻不堪寂寞，跟别人好上了。 ??如果仅仅是娇妻出轨，也不过是一把辛酸泪，最多也就是痛骂几句出出气然后一别两宽。 ??毕竟，要想生活过得去，头上总得带点绿。 ??然而倒霉的是，他娇妻傍上的另一方不是省油的灯。在他的唆使下，钟华志的娇妻几经谋划，将钟华志的所有家财一卷而空，然后带着情人出国远走高飞去了。 ??呃…… ??这下子，钟华志就不是头上带点绿的问题了，他的生活是真的过不下去了。 ??因为没有防备，被卷走的家财中包含了公司的大部分流动资金，钟华志不出意料地陷入了困境。 ??世间易锦上添花，亦多落井下石。 ??钟华志的资金链断裂之后，曾经的合作伙伴大部分弃之而去，竞争对手也趁虚而入，眼看着就要高唱一曲“凉凉”了。 ??于是钟华志找到张泽宏，坦诚阐明了困境，希望嘉谷能助他一臂之力，让他缓过这口气。 ??齐政：“……” ??现实果然比传闻还要狗血。 ??听多了“老板不是人，吃喝嫖赌，带着小姨子跑了”等脍炙人口的宣传，咋一听说现在是反向操作，老板的老婆带着情人和家财跑了，总有几分黑色幽默的感觉。 ??“咳咳……所以，钟老板是什么想法？”毕竟是合作伙伴，齐政忍着莫名的笑意，问道。 ??张泽宏瞥了齐政一眼，扯了扯嘴角，淡定地说道：“嗯，我们养殖场出产的鸡鸭在港澳市场十分畅销，钟老板希望我们能放松一下回款期限，等他的资金链重新运转起来，就能熬过这一关了。” ??说到正事，齐政收回思绪，仔细考虑起来。 ??之前养殖场跟采购商都是现货结算，不拖欠，不赊款。 ??现在按照钟华志的请求，就是要先出货，后回款。 ??当然，针对钟华志的情况，也可能是再也回不了款了。 ??由此可见他的资金链是多么的紧张了。 ??从商业的角度考虑，这是不可取的。 ??也难怪钟华志的合作伙伴都放弃了他。谁也不是雷锋，会冒着这种资金随时打水漂的风险，来拯救陷入困境的钟华志。 ??齐政考虑了一下，转而问张泽宏：“你跟钟老板接触最多，对此有什么看法？” ??张泽宏明显考虑过了，“要说钟老板这人吧，要能力有能力，要关系有关系，呃，当然是客户之间的关系。人生不如意事十之八九，这次他也是倒霉到家了。我们如果能雪中送炭，别的不敢说，得到一位可靠的合作伙伴是肯定的。” ??齐政若有所思。 ??岂料张泽宏话语一变，“不过我考虑的不是通过回款援助钟老板。相反，我觉得，这是招揽他的最好时机。” ??“招揽他？” ??“对！”张泽宏微微抬头，“年头的战略会议上不是确定了吗？我们要组建自己的物流供应链，还有比钟老板更合适的负责人选吗？” ??咦，齐政眼前一亮，这想法很有操作的空间！ ??从长远考虑，嘉谷的农业基地版图肯定会越来越大，出产的农产品也会越来越丰富。 ??农产品是鲜活的，大多没有办法长期保鲜，注定销售半径有限。 ??在同样的市场条件下，工业品还可能压库待售，而农产品不管什么样的价格必须在最短的时间内销售出去，否则只能翻入泥土变成土肥。 ??在传统的中间商收购模式下，农产品交易的中间环节多，加上中间商可以利用信息和区位的垄断优势，压低农产品收购价格、抬高销售价格，从而获取高额利润，有了中间商赚差价。 ??所谓买家多花钱，农户少赚钱。 ??破局的办法就是，掌握自己的渠道。