封神之我要当昏君 第71节
??别说大臣们不敢和自己同饮，就算敢，一群人和牛马一样，形象上也不好看。 ??至于谣传中下到酒池里洗澡，把酒池当温泉泡，就更离谱了。 ??古代酿酒技术并不高，直到唐朝以后，才出现酒色清亮的蒸馏酒，别说自酿的葡萄酒，就算是粮食酿造的酒，也不够清，都是等沉淀之后才取用，谁敢下去？ ??酒池边放着一只斝，侈口，口沿有柱，宽身，下有长足。 ??这是成汤打败桀之后，规定的御用温酒器皿，诸侯温酒则只能用角。 ??子受拿着烫了烫，古人习惯烫酒而饮，既能蒸发酒中的甲醇，又能驱寒。 ??其实烫不烫也无所谓，只要不过量饮用就没事。 ??此时，无论是杨任还是商容或是鲁雄，全部都直勾勾的盯着酒爵，脸色尽皆动容。 ??子受举起酒杯：“朕便先饮为快！” ??子受在鼻尖轻轻嗅了一下之后，以袖袍遮面一饮而尽，和上辈子的果汁饮料一样，缺点是度数仍旧不高。 ??上辈子自酿葡萄酒就曾风靡一时，味道的确不错。 ??子受觉得妲己肯定会喜欢，俗话说狐狸吃不着葡萄说葡萄酸，这样一想，狐狸肯定喜欢吃葡萄啊！ ??想到妲己毛茸茸的大尾巴，心中不禁又热切了几分。 ??子受看向望眼欲穿的大臣们，道：“卿等可自取！” ??“好酒——”酒液入口，商容忍不住放声大赞。 ??“的确好酒，堪称琼浆玉液，此绝味也！”鲁雄也是赞不绝口。 ??而杨任已经放下衣袖，手中的酒爵空空如也，方正的脸上腾起一股红晕，晕晕乎乎的。 ??“杨卿家，此酒虽好，却也不可贪杯！” ??子受急忙提醒杨任，等会还有肉林，你个大喷子醉倒了怎么办？ ??“臣……臣不胜酒力，些许丑态，请陛下恕罪……”杨任晕乎乎的答道，便坐到一边。 ??像杨任这样一杯倒的还是少数，葡萄酒度数并不高，而且商人善饮，在很多文献中都有记载。 ??喝了一阵，子受道：“光有酒可不行，卿等随朕往肉林一行，取些肉食。” ??肉林？ ??百官不解，只得随驾往肉林一行。 ??肉林是橘子树，树枝上悬有肉块。 ??看着百官惊愕的神情，子受有些得意。 ??酒池是他没说清楚，可肉林自己明确给妲己吩咐过操作方式，不会出错。 ??一开始他差点往树上挂生肉，可一想，不对啊！ ??一林子的生肉放置室外一阵子，大老远的地方能闻到臭味，皇宫还住不住了？ ??动物鼻子灵，妲己还要不要了？ ??估计三天后长出来的蛆都能把人吃了！ ??压根不是什么声色享乐之所，简直是酷刑！ ??让人在这种地方呆一会，怕是比炮烙还惨噢！ ??所以，树上头挂的都是腊肉。 ??而腊肉的原材料鹿肉、牛肉、羊肉都有。 ??在这个诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍的时代，算得上极为奢侈的享受。 ??商朝早就有腊肉存在，据说最早由燧人氏发明的，把兽肉或鱼用文火烘干，加木渣、松叶于火上，使烟味带香，熏制而成，不容易放坏。 ??在树上挂肉，也是常事，孔子都喜欢腊肉，还说过“自行束脩以上，吾未尝无诲焉”，拜师者得自带伙食——十条腊肉。 ??不过子受要当昏君，当然不能选择普通的腊肉。 ??都造肉林贪图享受了，肯定要怎么好吃怎么来，好好奢侈一把。 ??只是上辈子很多有名的腊肉这时候找不着材料，所以他选了湘西腊肉。 ??湘西腊肉得沈从文力推，在中华腊味江湖中地位属极品，可与广式、四川腊味相比。 ??而且制造工艺相对简单，只需在肉上撒上食盐，抹匀，腌制五天左右，腌制完成后，用温水把肉表面的盐水洗掉，避免熏烤时粘烟灰，再放在空旷一点的地方用柴火熏烤。 ??熏烤出来的腊肉的味道和使用木柴的种类有关，用橘子树和陈皮熏烤的腊肉味道最佳，所以子受选择了这片橘子林。 ??更关键的是，湘西腊肉从开始制作到成品，唯一的人工添加剂就是食盐，可以在此时完美复刻。 ??当然，这样还算不得昏君，子受又改进了工艺。 ??盐！ ??盐在任何时候都相当金贵，即使是现代，只要砖家在岛国大地震时吼出一句碘盐能防碘辐射，超市里也能半袋盐都不剩。 ??所以，子受只要在腊肉用盐上下功夫，使用更多的盐，妥妥被骂。 ??倒不是说负担不起，而是君王的奢侈行为会给天下人带去负面影响。 ??楚王好细腰，宫中多饿死，就是这么个现象。 ??子受开始为众臣介绍起肉林腊肉的制作工序，得让他们明白自己是多么的奢侈。 ??首先，得将生盐铺在腌缸的底部，把大腿肉切开，皮向下肉向上放置，盖上一层盐，同样的方法放入第二个大腿，继续盖上一层生盐，决不能让肉块碰在一起。 ??几个肉块放置好后，再在上面全部盖上一层盐，绝对不能让肉裸露出来。 ??密封腌制五天后，将带盐的肉块取出来，按照相反的顺序逆向叠放，肉块之间层层铺垫生盐重新放到容器里面去，最后还是覆盖上盐不得裸露半分。 ??这个腌制过程中，要用掉大量的盐。 ??第二次腌制完成，再将肉块取出，抖去表面附着的盐，拿到肉类悬挂。 ??悬挂几天后，用粗麻彻底地将肉块表面的盐擦干净，抹上油，就地砍树取柴，进行烟熏。 ??熏好后，抹上油和酿酒失败产生的醋，继续挂着，这样，就可以保存很长的时间。 ??而且子受还令人精选了肉源，选幼不选壮，选壮不选老，加上大肆用盐，如此铺张浪费，必然挨骂！ ??肉林没人捣乱，一切都按照自己的设计，很完美。 ??看着百官瞠目结舌的反应，子受对殷破败下令：“为众卿取肉！” ??不得不说，这些腊肉看着就很好吃。 ??旷日持久的烟熏形成墨黑坚硬的外层，细细洗净之后，露出剔透而富有层次感的肉质，铁汉柔情也差不多是这个意思。 ??粗砺豪爽，却隐藏着耐人寻味的美感。 ??…… ??第92章 还是肉林 ??殷破败取下一块肉后，刀刃起落，将腊肉片成齐整的方形。 ??一片片、油汪汪。 ??肉上的脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀，而在琥珀之上，是微微泛紫的瘦肉。 ??子受继续道：“取簋来，众卿分食！” ??簋就是碗的雏形。 ??寺人拿着簋，殷破败将一片片腊肉盛入。 ??便是他这种每日吃的最多的近卫，也有些克制不住，这些腊肉，一看就是美味！ ??如果配上之前的葡萄酒，又该是怎样的享受啊！ ??酒池……肉林…… ??脑子直的武将们听着制作工艺，就已经嘴馋不已，纷纷想着，如果得胜后便能有酒池肉林作为赏赐，哪怕天天上阵杀敌，他们也愿意啊！ ??可文臣们便没有这么乐观了。 ??肉类所需的盐，真的很多，多到诸侯都会觉得奢侈，只有皇帝才舍得。 ??实在太过浪费。 ??晕乎乎的杨任此时已经冷静下来，劝谏道：“陛下，此林花费甚多，臣今日之俸，足以举家锦衣玉食，然臣未有，仅着粗布食野果。” ??“人之常情，由俭入奢易，由奢入俭难，臣今日之俸岂能常有？一旦异于今日，家人习奢已久，不能顿俭，必致失所。” ??“陛下以精肉、细盐造肉林，一日尚可、三日无忧，若有灾年，又该如何？” ??子受就喜欢杨任这种心直口快的性格，连连点头，敷衍了事，道：“杨卿，此物味道甚佳，可速食之。” ??盛情难却，杨任也不想拂了圣意，而且这腊肉着实诱人，吃完后也能切身体会到这肉林的罪恶。 ??一口吃下，唇齿难忘。 ??商容忽然站到杨任身边，使了个眼色。 ??他也觉得肉林太过铺张浪费，有损纣王圣明，臣子这时应该劝谏。 ??但商容又不好扫了纣王兴致，他便想到了杨任，意思是此前作陶俑陪葬时我提醒过你，现在你便替我行劝谏之事。 ??杨任自然当仁不让，看到纣王在刚才的劝谏下没有丝毫反思之色，便又开口道：“俭，德之共也；侈，恶之大也，俭则寡欲，君子寡欲，则不役于物，可以直道而行；小人寡欲，则能谨身节用，远罪丰家……” ??子受连连点头，你说的很对，但我不听。 ??等杨任劝谏完之后，子受喊来殷破败：“杨卿忠言直谏，可再取肉来与之享用。” ??杨任的簋又多了许多腊肉。 ??看的殷破败很是羡慕。 ??由于第一次造肉林，每人分得的量并不多，近卫吃得极为克制，如果放开肚子吃，一下就吃完了。 ??杨任簋中的腊肉，可以说是群臣中最多的。 ??殷破败寻思着自己要不要找杨任学习学习，动动嘴皮子，就能吃这么多？